REGION CARIBE.

REGION CARIBE:

·         ARROZ CON COCO

Plato típico de las zonas del caribe, este se suele acompañar de pescado, patacones y ensalada.


Ingredientes:
- arroz
- coco (incluyendo su leche)
- uvas pasas
- canela
- sal

·         Bollos de yuca.

La yuca es uno de los principales ingredientes en la cocina atlántica

Ingredientes:

-yucas

- tusas (hojas de la mazorca)

-azúcar

·         AREPA DE HUEVO

En Colombia son muy famosas las arepas, cada región la rellena de cosas distintas, en las zonas costera la acostumbran a rellenar con huevo para consumirlas en su desayuno.

Ingredientes:

- huevos

- aceite

- sal

- harina para arepas.